
Gestão de Receitas e Gastronomia
Fritura e Absorção de Óleos e Gorduras: Análise em Alimentos Fritos e um Mergulho Profundo na Ciência da Fritura
Por: Carmen Reinstein, Nutricionista, Empresária e Criadora do Nutrimenu. Uma apaixonada por nutrição e empreendedorismo.
