E-book

Receitas que Inspiram

Carmen S. Reinstein

Repertório de técnicas, preparações e sugestões por grupo de alimentos para variar cardápios, organizar o congelamento e consultar possibilidades de uso na cozinha.

O que você vai ver neste e-book

• Formulação da receita e organização da ficha técnica.
• Ervas, temperos e molhos.
• Carnes, aves, peixes e frutos do mar.
• Vegetais, arroz, grãos e cereais.
• Sopas, massas, tortas e ovos.
• Sobremesas e sugestões de preparações.

Páginas

57

Idioma

Português

Diagramação

25/10/2026