Por: Carmen S. Reinstein Nutricionista, Empresária e Criadora do Nutrimenu Apaixonada por nutrição, ciência e empreendedorismo. Data da publicação: 31/08/2026 A rotulagem nutricional de um alimento embalado é a expressão
Todos os anos a ANVISA edita novos textos, notas técnicas e documentos de Perguntas e Respostas para a rotulagem nutricional de alimentos embalados — e mesmo assim os índices de
O mercado brasileiro de produtos plant-based cresce em ritmo acelerado — hambúrgueres, leites e iogurtes vegetais já ocupam prateleira fixa nos supermercados —, mas a rotulagem desses produtos ainda opera
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